دانه های چیا خیلی وقت پیش از زمانی که معروف شوند وجود داشتند. برخی معتقدند این دانه در برنامه غذایی آزتک ها و مایا های باستان نیز بوده، ظاهرا آنها قبل از اینکه به نبرد بروند از این دانه ها استفاده میکردند.
اما این دانه های قدرتمند امروز که شما نیازی برای آماده شدن برای نبرد ندارید چه استفاده ای دارند؟ ما برای شما شش دلیل داریم – علاوه بر درخشش پوست و کاهش وزن – که چرا باید دانه ی چیا استفاده کنید.
برای کاهش وزن کمکتان میکنند
در یک وعده چیا 11 گرم پروتئین و 4.4 گرم فیبر وجود دارد که میتواند برای مدتی طولانی سیر نگهتان دارد و به کاهش وزنتان کمک کند. بعلاوه این دانه ها ده برابر وزن خود میتوانند آب در خود ذخیره کنند که آنها را تبدیل به یک ماده ی خوب برای استفاده در اسموتی و دیگر غذاها میکند. اما باید مواظب باشید بیش از حد استفاده نکنید، استفاده بیشتر از میزان توصیه شده باعث میشود فیبر موجود در این دانه ها معده را ناراحت کند.
دانه های چیا سرشار از مواد مغذی هستند و به نوعی قهرمان گمنام هستند. منیزم، که به کاهش کورتیزول ( هورمون استرس ) کمک میکند. باز هم برای استفاده از این ماده ی معدنی دلیل میخواهید؟ پایین بودن سطح منیزیم بدن باعث سردرد و خستگی میشود. دانه های چیا همچنین حاوی ترپیتوفان و آمینو اسید هستند که میتوانند به بدنتان کمک کنند سروتونین تولید کند. سروتونین به بدن کمک میکند با اضطراب مبارزه کند و الگویی منظم تر داشته باشد.
این دانه های کوچک حاوی اسید چرب امگا 3 نیز هستند یک وعده از این دانه ها بیش از یک وعده قزل آلا حاوی این چربی مفید است. علاوه بر اینکه به سلامت قلب کمک میکند، این چربی های ضروری پوست، مو و ناخن ها را نیز قوی میکند. اسید چرب امگا 3 باعث کاهش التهاب و خشکی و افزایش جریان خون نیز میشود. سلام پوست درخشان!
تنها یک وعده دانه ی چیا میتواند 20 درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم را برآورده کند ( بر اساس وزن، بیش از شیر کلسیم دارد ). این ویژگی دانه های چیا را تبدیل به یک انتخاب عالی برای افرادی که نمیتوانند لبنیات را تحمل کنند کرده است. دریافت کافی کلسیم یعنی استخوان و دندان های قوی تر، همچنین کلسیم به تقویت حجم سلول و رطوبت سطح پوست نیز کمک میکند.
زغال اخته برای داشتن میزان بالای آنتی اکسیدان همیشه مورد ستایش بوده است. اما حالا میخواهیم دانه ی چیا را به شما معرفی کنیم. میزان آنتی اکسیدان موجود در یک وعده از دانه ی چیا سه برابر قوی تر از آنچه در زغال اخته وجود دارد است. آنتی اکسیدان ها برای سلامت ضروری هستند، چون از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد دفاع میکنند. آنتی اکسیدان ها از پوست نیز مراقبت میکنند.
نفخ را از بین میبرند
بعد از خوردن یک غذای تند مقداری از این دانه های مغذی بجوید، چرا؟ چون حاوی مقدار زیادی پتاسیم هستند ( دو برابر مقداری که موز دارد ) که کمک میکند کمتر دچار نفخ شوید.
