معمولا مکمل ویتامین C برای افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن یا سریع‌تركردن روند بهبود بیماری‌های ویروسی مانند سرماخوردگی تجویز می‌شود. گاهی هم متخصصان پوست و مو، مصرف یک یا دو دوره از مکمل های ویتامین C را برای حفظ شادابی پوست به بیماران خود توصیه می‌‌کنند.
اگر مکمل ویتامین C را با نوشیدنی‌های حاوی این ویتامین(مثلا پرتقال) یا نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های حاوی ویتامین A وویتامین E مصرف کنید، جذب آن در بدن بیشتر و بهتر صورت می‌گیرد.
استعمال دخانیات، باعث دفع ویتامین C از بدن می‌شود.
وقتی مکمل ویتامین C مصرف می کنید ، برای پیشگیری از دفع آن از بدن، تا حدود 2 ساعت از مصرف چای، قهوه و نسکافه خودداری کنید.
این مکمل نباید بیشتر از حد تجویزشده، مصرف بشود زیرا افزایش سطح این ویتامین در بدن، باعث ابتلا به اسهال و افزایش ترشح شیره‌های گوارشی می‌شود.
مسکن‌ها داروهای استروییدی (که خاصیت مهم این داروها کاهش التهاب، ضد درد و تب برمی باشد مثل ناپروکسن، آسپیرین و ایبوبروفن) داروهای ضدبارداری و ضدافسردگی باعث ایجاد اختلال در جذب ویتامین C می‌شوند.
بهتر است مکمل ویتامین C را حدود یک ساعت پیش از صرف غذا، مصرف کنید.
