سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور پخت آش شولی یزدی

مواد لازم

سبزی آش و اسفناج یک کیلو

چغندر ۲عدد

پیاز ۲عدد

نعنا خشک ۲قاشق غذاخوری

آرد ۱/۵لیوان

عدس ۱لیوان

روغن

نمک.فلفل .زردچوبهسرکه

طرز تهیه

• ابتدا پوست چغندر را بگیرید و سپس خرد کرده و با آب بپزید بعد عدس را اضافه کنید
• سبزی آش را با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد کنید سپس به مخلوط تون اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی بپزد
• آرد را با آب سرد مخلوط کرده و با همزن گوشت کوب برقی به خوبی مخلوط کنید تا گلوله گلوله نشود
• حالا آرد را به آش اضافه کرده و مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشود.
• بعد پیاز را با خردکن خرد کنید و سرخ کنید نعنا را نیز سرخ کنید و مقداری از آن را درون آش ریخته و مقداری از آن را برای تزئین کنار بگذارید در پایان پخت آش، نمک و فلفل را اضافه کنید  و موقع سرو آش سرکه را اضافه کنید نوش جان