بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-آش کوفته قلقلی با چرخ گوشت مولینکس
بازگشت به لیست دستورآشپزی

آش رشته با کوفته ریزه با چرخ گوشت

مواد لازم

نخود ½ پیمانه

لوبیا چیتی ½  پیمانه

عدس ½  پیمانه

آب به مقدار لازم

آب قلم ۴پیمانه

سبزی (پاک و خرد شده) ۵۰۰گرم

شامل: تره( ۱۵۰گرم)، جعفری( ۱۵۰گرم)، اسفناج( ۱۵۰گرم) و گشنیز( ۵۰گرم) پاک نشده دوبرابر این مقدار.

پیازداغ ½ پیمانه

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

زردچوبه ۱قاشق چای خوری

رشته آشی  ۳۵۰گرم

کشک   ۲پیمانه  

کوفته ریزه طبق دستور

نعناع داغ و سیرداغ / مقداری برای تزیین

زعفران دم کشیده برای تزئین

طرز تهیه

1.حبوبات را از قبل خیس کنید و آبکش کنید.

2.در قابلمه‌ای نخود و لوبیا چیتی را به همراه پنج پیمانه آب با حرارت زیاد بپزید تا آب بجوشد سپس حرارت را ملایم کنید.

3.بعد یکم که حبوبات نرم شد، عدس و آب قلم را اضافه کنید و بزارید کاملاً بپزد.

4. در نیم ساعت آخر پخت سبزی را که با خردکن مولینکس خرد کردید اضافه کنید بعد به همراه پیازداغ، نمک، فلفل و زردچوبه و به حبوبات اضافه کنید تا سبزی ها به خوبی بپزند

5.در اواخر پخت، رشته آشی را نیز اضافه کنید  کنید و هم بزنید وقتی آش جا افتاد کشک را اضافه کنید و روی آش را با کوفته ریزه، نعناع داغ، سیرداغ، زعفران، بقیه پیازداغ، کشک تزیین و سرو کنید.

آش کوفته قلقلی با چرخ گوشت مولینکس

گوشت چرخ کرده ( مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله) ۲۰۰گرم

پیاز(رنده شده) ۱عدد

نمک و فلفل سياه به مقدار لازم

روش تهیه

ابتدا مثل همیشه گوشت را با چرخ گوشت مولینکس چرخ کنید و پیاز هم با رنده چرخ گوشت رنده کنید گوشت را با پیاز، نمک و فلفل مخلوط کنید، و ورز دهید و به صورت کوفته های ریزی درآورده و در روغن سرخ کنید نوش جان

برای خرید مولینکس به گارانتی بدرسان الکتریک توجه کنید قیمت مولینکس در سایت بدر24 اصالت کالا با گارانتی مولینکس را نشان میدهد