بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-آناناس کاراملی با سس خامه شکلاتی
بازگشت به لیست دستورآشپزی

آناناس کاراملی با سس خامه شکلاتی

 

مواد لازم

خامه فرم‌گرفته : 300 میلی لیتر

شکلات سفید : 100 گرم

کره : 60 گرم

عصاره آلوئه ورا : ½ پیمانه

آناناس تازه : 1 عدد

شکر قهوه‌ای  : 2 قاشق مرباخوری

دارچین آسیاب شده : ¼ قاشق چای‌خوری

وانیل : ½ قاشق چای‌خوری

 

طرز تهیه:

شکلات سفید را خرد کنید و به روش غیر مستقیم روی بخار آب جوش آب کنید. سپس کنار بگذارید تا سرد شود.

آناناس تازه را پوست گرفته و مغز سفت آن را خارج کنید و به حلقه‌های نازک ببرید.

با استفاده از همزن برقی مولینکس خامه را در کاسه ای خوب بزنید تا خامه فرم بگیرد.

شکلات، وانیل و دارچین را به خامه اضافه کرده و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

1/3کره را در تابهای بزرگ و نچسب روی شعله متوسط رو به زیاد حرارت دهید.

1/3آناناسها را در تابه بریزید.3/1 شکر را روی آنها بپاشید. هر طرف آناناسها را برای 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.

1/3 عصاره آلوئه‌ ورا را اضافه کرده و مواد را به جوش بیاورید.

اجازه دهید برای 1 دقیقه جوش بخورند تا مخلوط غلیظ شود. سپس آناناسها را در بشقابی ریخته و با فویل آنها را بپوشانید تا گرم باقی بمانند.

بقیه آناناس را در دو مرحله دیگر به همین روال گریل کنید.

آناناسها را در بشقاب سرو بچنید و با خامه شکلاتی سرو کنید.