اردور نان تست با سبزيجات
مواد لازم :
نان تست : 24 عدد
کره : براي سرخ کردن نان ها
هويج بزرگ : يک عدد
کدو : 400 گرم
سير : 2 حبه، له شده
نعناع ساطوري : 2 قاشق سوپخوري
جعفري ساطوري : 2 قاشق سوپخوري
زيره : يک دوم قاشق چايخوري
آب ليموترش : 2 قاشق چايخوري
نمک و فلفل : به ميزان لازم
کنجد : مقداري
طرز تهیه :
ابتدا پوسته ي 4 طرف نان تست را بريده و بعد نان ها را به 4 قسمت مساوي حدود 3×3 سانتي متر برش بزنيد. نان ها را در کره سرخ کنيد. هويج و کدو را نيز بعد از گرفتن پوستشان در بخارپز-پلوپز مولینکس بخارپز کرده و با رنده برقی مولینکس به شکل درشت رنده کنيد.
در ظرفي هويج، کدو، سيرله شده، نعناع، جعفري، زيره، آب ليمو ترش، نمک و فلفل را مخلوط کرده و روي هر کدام از نان هامقداري از اين مواد قرار دهيد و در آخر مقداري کنجد روي هر کدام بريزيد.