سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

مواد لازم:

1بسته خمیر یوفکا(فیلو) بزرگ

250 گرم گوشت چرخکرده

1عدد پیاز بزرگ

نمک و فلفل و روغن و مارگارین و مقداری جعفری

مواد سس: 1لیوان شیر، نصف استکان روغن مایع، 1 عدد تخم مرغ

طرز تهیه:

گوشت را با چرخ گوشت مولینکس چرخکرده و با پیاز و مارگارین سرخ میکنیم و نمک و فلفلو جعفری خرد شده میریزیم

خمیر رو از فریز دراورده بازشون میکنیم تا هوا بخورن

برای تهیه سس شیر و روغن و مایع و تخم مرغ رو خوب هم میزنیم

کف ظرف طبخمون رو چرب میکنیم و یک لایه خمیر یوفکارو پهن میکنیم کف ظرف طوری که کنارهای خمیر بیافته بیرون از ظرف با قاشق کمی از سس میمالیم رو خمیر بعد یک خمیر دیگرو از وسط نصف میکنیم نصفش رو به حالت چروک چروک پهن میکنیم رو خمیر قبلی دوباره با قاشق سس میریزیم  سپس نصف گوشتمون رو  میریزیم رو خمیر و همه جاش پخش میکنیم. نصف بعدی خمیر رو دوباره به همون حالت چروک رو گوشت پهن میکنیم و دوباره سس میزینم و بعد گوشت باقیمانده رو میریزیم.  ورق خمیر دیگه رو پهن میکنیم رو گوشت و روش سس میزنیم حالا خمیرایی که از ظرف آویزون شدن بیرون رو با حالت چروک برمیگردونیم تو ظرف و روش سس میمالیم

میگذاریم تو فر با دمای 180 درجه تا زمانی که طلایی شه