بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-تاس کباب
بازگشت به لیست دستورآشپزی

موادلازم:                                                                                                                                                                                                                 

  • گوشت سر دست گوسفندی:          750 گرم
  • سیب زمینی:                                 500 گرم
  • پیاز:                                               1 کیلو
  • به:                                                500 گرم
  • آلو خشك:                                     250 گرم
  • روغن کنجد:                                  به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی:                          1 قاشق غذاخوری
  • فلفل و نمک:                               به میزان لازم       

 

 

      

طرز تهیه:

آلو را شسته و خيس کنید. پياز را نیز پوست کنده و به کمک رنده غذاساز مولینکس حلقه نمایید( غذاسازهای مولینکس دارای چند رنده میباشند که یکی از آن ها رنده حلقه درشت است ) پوست به و سيب زميني را گرفته و به کمک رنده غذاساز مولینکس حلقه حلقه نمایید و گوشت را نيز به شكل ورقه ورقه برش دهید. ظرفی كه گنجايش تمام مواد را داشته باشد آماده کرده و دو قاشق روغن ته آن بریزید و دو رديف پياز ته ظرف و يك رديف گوشت روي آن چیده و كمي آلو و چند تكه به روی مواد بگذارید و نمك و فلفل كمي روي مواد بپاچید و يكي دو قاشق روغن روی مواد ریخته و به همين ترتيب بار ديگر رديف هاي پياز و گوشت و ساير مواد را در ظرف قرار دهید بدون اين كه سيب زميني را داخل مواد بچینید آن گاه نصف ليوان آب در ظرف ریخته و در آن ببندید و ظرف را روي حرارت ملايم گذاشته تا تمام مواد كاملا پخته شوند و در آخر سيب زميني ها را روي مواد چیده و اجازه دهید سيب زميني نيز با حرارت ملايم پخته شود (توجه داشته باشید سیب زمینی ها نباید له شوند) تاس كباب بعد از پختن نبايد آب داشته باشد.نوش جان