سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

خوراک جوزا

مواد لازم:
 گوشت گوساله چرخ شده : ۴۰۰گرم
 آرد : یک پیمانه
 کلم : یک عدد متوسط
 پیاز: یک عدد متوسط
 پیازچه : ۲عدد
 سویا سس : ۲قاشق غذاخوری
 زنجبیل، نمک چینی، نمک و روغن : به میزان لازم

طرزتهیه :
آرد را با آب مخلوط کرده تا خمیر آماده شود. پس از یک ساعت خمیر آماده است. پیاز را کاملا ریز کرده و کمی نمک به آن اضافه می​کنیم سپس گوشت چرخ شده توسط چرخ گوشت مولینکس را با پیاز و پیازچه ریز شده مخلوط کرده بعد کلم را به آن اضافه می​کنیم. حالا مخلوط ر ا کمی هم​زده سپس نمک، نمک​چینی وسویا سس را به مقدار لازم اضافه کرده و کاملا هم می​زنیم.
در مرحله بعد خمیر را کاملا ورز داده سپس برش​​هایی به شکل دایره​ای درآورده و کمی از مخلوط آماده را لای خمیر گذاشته و آن را به شکل قرص ماه جمع می کنیم. به لبه​های خمیر کمی آب زده و با فشار انگشت به هم می​چسبانیم . آن را در دیگ چینی، بخارپز می کنیم و سپس این غذا را به همراه سویا سس، سرکه و زنجبیل سرو می کنیم.

فوت آشپزی
برای اینکه جوزا به ظرفی که بخارپز می​کنیم نچسبد می​توانیم کمی روغن در قسمتی که درتماس با ظرف است بمالید.