کار با پلوپز مولینکس

پلوپز مولینکس

تاریخچه تهیهغذای درشته دزفولی به زمانی برمی گردد که در جنوب برنجی کشت نمی شد.از آنجاییکه برنج طبیعت سردی دارد و خیلی با ذائقه جنوبی ها سازگار نبوده، به همین دلیل آنها از گندم استفاده می کردند. یریشه یا گمنه به نوعی جایگزین پلو به حساب میاد.

مواد لازم:

بلغور گندم 2 پیمانه

آب سه پیمانه

کشمش 1 پیمانه

پیاز متوسط 2 عدد

زردچوبه،ادویه کاری،روغن حیوانی،نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

بلغور را بعد از پاکسازی حدود یک لیوان آب روی آن بریزید. چند دقیقه صبر کنید تا آب جذب دانه های بلغور شود. سپس آب اضافی روی بلغور را خالی کنید. بلغور مرطوب را داخل یک تابه ریخته  بدون روغن تفت بدهید. آنقدر که رنگ بلغور قهوه ای روشن بشود. در واقع بوی خامی بلغور با بو دادن از بین می رود.بعد از رسیدن به حد مناسب شعله را خاموش و بلغور گندم را کنار بگذارید. داخل یک قابلمه مقداری روغن بریزید. یکی از پیازها را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد زردچوبه، ادویه و فلفل نیز به آن اضافه کنید. سه پیمانه آب را داخل قابلمه ریخته و صبر کنید تا جوش بیاید. وقتی آب جوشید بلغورهای بو داده را با هم داخل پلوپز مولینکس ریخته و منو پخت برنج را فعال کنید. غذای درشته را مرتب هم بزنید تا همه بلغورها یکنواخت پخته شوند. همزدن را تا جایی ادامه دهید که آب بلغور کشیده شود. البته مقدار کمی آب داشته باشد بهتر است سپس برای دم شدن منتظر بمانید.

پیاز دیگر را خلالی خرد کرده و در روغن حیوانی یا کره سرخ کنید. در پایان نیز مقداری کشمش به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. این مواد را روی غذای درشته بریزید تا با هم دم بکشند. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی پلوپز مولینکس به فروشگاه اینترنتیwww.badr24.com   مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.