دلمه با خردکن مولینکس

خردکن مولینکس

یکی از مهم ترین شب های ایران باستان شب یلدامی باشد که از دیرباز تا به امروز مورد توجه و اهمیت ایرانیان واقع شده است جشن ها و شب نشینی هایی که در این شب توسط مردم در اقصی نقاط کشور برگزار می شود یک سنت دیرینه محسوب می شود که تا امروز نیز نه تنها از ارزش آن چیزی کم نشده است بلکه جایگاه بسیار ویژه ای در نزد ایرانیان پیدا کرده است.دلمه کدو حلوایی، غذایی پاییزی خوشمزه و مناسب برای مهمانی شب یلدا است. اگر هم کدو حلوایی علاقه دارید و هم دلمه این دستور غذایی را در خانه اجرا کنید.

مواد لازم:

کدو حلوایی 1 عدد

برنج  1 پیمانه

گوشت 0.5  کیلو گرم

پیاز 2 عدد

تره ، جعفری و نعناع  ۲۵۰ گرم

رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری

لپه  ½ پیمانه

آلو  1پیمانه

زرشک ،آب لیمو و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیازها را پوست بگیرید و با خردکن مولینکس خرد کرده و در روغن داغ تفت دهید. سپس گوشت را داخل خردکن مولینکس ریخته  و به مواد اضافه کنید و خوب سرخ کنید تا رنگ آن تغییر کند و بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید. لپه را بشویید و با کمی روغن تفت دهید و با  آب و نمک بپزید. برنج را با آب و نمک بجوشانید و آب کشی کنید. بعد از آن لپه، آلو، زرشک خیس خورده، برنج آب کشی شده، آب لیمو، نمک، فلفل و سبزی هایی را که با خردکن مولینکس خرد شده را به مخلوط  گوشت اضافه کنید. سر کدو حلوایی را ببرید و درون آن را با قاشق تمیز کنید. درون کدو را با مخلوط آماده شده پر کنید و بعد از آن سر کدو را روی بدنه محکم کنید. کدو حلوایی را در سینی فر بگذارید و کمی کره روی آن بمالید و به مدت ۱ تا ۱ ساعت و نیم درون فر با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. دلمه کدو حلوایی آماده سرو است. نوش جان

قیمت مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی خردکن مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.