سوپ ایتالیایی با غذاساز مولینکس

سوپ مرغ و لوبیا با مخلوط کن مولینکس

مواد لازم :

کره: 4 قاشق غذاخوری

پیازخرد شده: 1 عدد متوسط

هویج خرد شده: 2 عدد متوسط

ساقه کرفس: 2 عدد خرد شده

سیر رنده شده: 4 حبه

قارچ خرد شده: 100 گرم

آرد همه منظوره: 1/3 فنجان

آب مرغ: 3 فنجان

شیر: 2 فنجان

مرغ پخته و خرد شده: 3 فنجان

سیب زمینی نگینی خرد شده: 450 گرم

ذرت : 1 فنجان

نخود فرنگی ت:1 فنجان

نمک ½ قاشق چایخوری

پودر فلفل سیاه: ½ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

کره را در قابلمه بزرگ بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید. پیاز، هویج و ساقه کرفس را با غذاساز مولینکس خرد کنید و سپس با کره تفت دهید تا نرم شود.
سپس سیر را با آسیاب غذاساز خرد کنید و قارچ را با رنده غذاساز ورقه ورقه کنید و به مواد قبلی اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
در این مرحله آرد را اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید و پس از یک دقیقه تفت دادان کم کم آب مرغ و شیر را اضافه کنید. و مرتب سوپ را هم بزنید
سپس مرغ پخته شده را با غذاساز مولیکس ریش ریش کنید و به همراه سیب زمینی خرد شده، نخود فرنگی، ذرت، نمک و فلفل را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.
سوپ را حرارت دهید تا آهسته به جوش بیاید. ( مراقب باشید که سوپ به قل قل نکند) هرازچندگاهی سوپ مرغ را هم بزنید تا ته نگیرد.
سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ حدود نیم ساعت بپزد تا به خوبی تمامی موادش پخته شود نوش جان

خرید مولینکس را میتوانید از فروشگاه مرکزی مولینکس واقع در پل کریم خان انجام دهید.