سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

آرد

 

 

 

 

طرز تهیه:

گام اول: ابتدا باید کره و پودر قند را با همزن برقی مولینکس آنقدر هم بزنید تا سفید شود.

گام دوم: سپس زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده های تخم مرغ را باید یکی یکی به مخلوط پودر قند و کره اضافه کنید. بعد از آنکه وانیل را نیز اضافه کردید مخلوط را هم بزنید.

گام سوم: پس از مخلوط کردن مواد بالا، آرد را نیز کم کم اضافه کنید و خوب مالش دهید تا به خمیری صاف و یکدست برسید.

گام چهارم: اکنون خمیر را به صورت توپ های کوچکی در بیاورید و وسط آن را گود کنید.

گام پنجم: سفیده های تخم مرغ باقیمانده را در یک ظرف مناسب آنقدر هم بزنید تا ابری مانند شود. بعد از آن باید خمیرهای توپی شده را در آن فرو برده و بغلطانید.

گام ششم: شیرینی ها را درون سینی چرب شده بصورت فاصله دار بچینید و در فر شماره ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید.

گام هفتم: شیرینی های پخته شده را از فر در بیاورید و اجازه دهید تا خنک شوند. بعد از آن می توانید درون حفره های آنها را با مارمالاد پر کنید