كوكو ذرت
مواد اولیه:
برای 3 نفر
ذرت : 1بسته كوچك (كنسرو شیرین(
تخم مرغ : 2عدد
سیر: 2حبه
نمك : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
آرد سیب زمینی :1 قاشق غذاخوری
روغن: به میزان لازم
گوشت : 100گرم (چرخ كرده )
.jpg)
طرز تهیه:
ابتدا تخم‌مرغ‌ها در ظرف مناسب شكسته و پس از هم زدن آنها را با نمك، فلفل، آرد و سیر رنده شده مخلوط می‌كنیم.دانه‌های ذرت را به همراه گوشت چرخ كرده ( توسط چرخ گوشت مولینکس ) به مخلوط مواد اضافه كرده و هم می‌زنیم.در تابه‌ای روغن می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم. از مخلوط آماده شده با قاشق در روغن ریخته و پس از اینكه یك طرف آن سرخ شد، طرف دیگر كوكو را سرخ می‌كنیم.
نكات:
استفاده از گوشت اختیاری است و میتوانید آن را حذف كنید یا به جای آن از مرغ یا سیب زمینی استفاده كنید.
اگر از ذرت خانگی استفاده میكنید مقدار آن حدودا باید 150تا 200دانه ذرت باشد.
اگر دوست دارید برای رنگین شدن كوكواز نخود فرنگی ،هویج و سایر سبزیجات استفاده كنید.
