دستور آشپزی-ماش پلو با چرخ گوشت مولینکس
بازگشت به لیست دستورآشپزی
ماش پلو با مولینکس
مواد لازم
ماش: 3 قاشق غذاخوری برای هرنفر
برنج: 1فنجان برای هر نفر
طرز تهیه
- ماش را درون کاسه ریخته و روش آب بریزد و به مدت 5 تا 6 ساعت اجازه دهید خیس بخورد سپس آبکش کنید، برنج را نیز به مدت یک ساعت با نمک خیس کنید.
- سپس درون قابلمه آب ریخته و زمانی که جوشید ماش ها را اضافه کرده و به مدت یک ساعت بزارید بپزد سپس آبکش کنید.
- درون قابلمه آب ریخته و زمانی که جوشید برنجی را که با نمک خیس کرده اید به آب در حال جوش اضافه کنید و بزارید بجوشد وقتی برنج کمی پخت ماش ها را به برنج در حال جوش اضافه کرده و پس از چند قل آبکش کنید.
- درون قابلمه کمی روغن ریخته و بهش یکم پودارچین و کنجد اضافه کنید و بعد یک تیکه نان لواش اضافه کنید و لایه لایه ماش پلو و دارچین و روغن اضافه کنید و سپس بگذارید دم بکشد.
سس گوشت:
پیاز: 1عدد
سیر: 3-4 حبه
گوشت چرخ کرده: 200گرم
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
زردچوبه: 1قاشق چایخوری
تخم گشنیز: 1قاشق چایخوری
رب گوجه: 1قاشق غذاخوری
طرز تهیه سس گوشت
- پیاز و سیر را خرد کنید، سپس درون تابه روغن ریخته و سرخ کنید، رنگش که عوض شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید( گوشت را می توانید با چرخ گوشت مولینکس چرخ کنید) و سپس بهش نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و تخم گشینز آسیاب شده را اضافه کنید.
- کمی که تفت دادید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید و کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کم بپزد.
- در آخر درون بشقاب ماش پلو و سس گوشت را اضافه کنید و میل کنید نوش جان
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.