بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-ماش‌ پلو با چرخ گوشت مولینکس
بازگشت به لیست دستورآشپزی

ماش پلو با مولینکس

مواد لازم

ماش: 3 قاشق غذاخوری برای هرنفر

برنج: 1فنجان برای هر نفر

طرز تهیه

  1. ماش را درون کاسه ریخته و روش آب بریزد و به مدت 5 تا 6 ساعت اجازه دهید خیس بخورد سپس آبکش کنید، برنج را نیز به مدت یک ساعت  با نمک خیس کنید.
  2.  سپس درون قابلمه آب ریخته و زمانی که جوشید ماش ها را اضافه کرده و به مدت یک ساعت بزارید بپزد سپس آبکش کنید.
  3.  درون قابلمه آب ریخته و زمانی که جوشید برنجی را که با نمک خیس کرده اید به آب در حال جوش اضافه کنید و بزارید بجوشد وقتی برنج کمی پخت ماش ها را به برنج در حال جوش اضافه کرده و پس از چند قل آبکش کنید.
  4. درون قابلمه کمی روغن ریخته و بهش یکم پودارچین  و کنجد اضافه کنید و بعد یک تیکه نان لواش اضافه کنید و لایه لایه ماش پلو و دارچین و روغن اضافه کنید و سپس بگذارید دم بکشد.

 

سس گوشت:

پیاز: 1عدد

سیر: 3-4 حبه

گوشت‌ چرخ‌ کرده: 200گرم

فلفل‌ سیاه و نمک به مقدار لازم

زردچوبه: 1قاشق چای‌خوری

تخم‌ گشنیز: 1قاشق چای‌خوری

رب گوجه: 1قاشق غذاخوری

طرز تهیه سس گوشت

  1. پیاز و سیر را خرد کنید، سپس درون تابه روغن ریخته و سرخ کنید، رنگش که عوض شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید( گوشت را می توانید با چرخ گوشت مولینکس چرخ کنید) و سپس بهش نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و تخم گشینز آسیاب شده را اضافه کنید.
  2. کمی که تفت دادید یک قاشق غذاخوری  رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید و کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کم بپزد.
  3. در آخر درون بشقاب ماش پلو و سس گوشت را اضافه کنید و میل کنید نوش جان

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

چرخ گوشت مولینکس