دستور آشپزی-پیتزا فرفره ای با همزن مولینکس
بازگشت به لیست دستورآشپزی
پیتزا لقمه ای با همزن مولینکس
پبتزا ماکارونی با چرخ گوشت مولینکس
لازانیای پیتزایی با چرخ گوشت مولینکس
پیتزا قارچ و گوشت با چرخ گوشت مولینکس
مواد لازم:
پودر خمیر مایه۱قاشق سوپ خوری
آب گرم ¼ پیمانه
تخم مرغ ۳عدد
شکر ¼ پیمانه
نمک ¾ قاشق چایخوری
کره آب شده ½ پیمانه
شیر ¾ پیمانه
آرد ۴تا ۵پیمانه
مواد لازم :
سس گوجه فرنگی½ پیمانه
پنیر پیتزای رنده شده ½ پیمانه
پودر آویشن ۲قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه پیتزا فرفره ای:
- ابتدا در کاسه ای آب گرم و پودر مایه خمیر را بریزید و با هم ترکیب کنید. و به مدت ۵ دقیقه صبر کنید تا مایه عمل بیاید.
- در کاسه ای دیگر تخم مرغ ها، شکر و نمک را ریخته و با همزن مولینکس هم بزنید
- در شیر جوش کره را را با حرارت ملایم داغ کنید و سپس شیر را اضافه کرده و هم بزنید، تا شیر هم کاملا داغ شود سپس کنار گذاشته تا شیر کمی خنک شود بعد به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و مجدد هم بزنید.
- در این مرحله کم کم آرد را اضافه کنید تا جایی که خمیری نرمی به دست بیاد، خمیر باید کمی چسبندگی داشته باشد.
- روی خمیر کیسه پلاستیکی بپوشانید و اجازه دهید یک شب داخل یخچال قرار دهید.
- حدود یک ساعت قبل از پخت، خمیر را از یخچال خارج کنید تا نرم شود.
- روی کمی از خمیر را برداشته و آن را روی سطح آردپاشی شده پهن کنید و خمیر را با وردنه باز کنید .روی خمیر سس قرمز بمالید، سپس پنیر پیتزا را روی آن بریزید. حالا پودر آویشن و مقداری نمک و فلفل روی مواد بریزید و خمیر را به آرامی لوله کنید. سپس با یک چاقو تیز برش بزنید. و روی سینی فر را کاغذ روغنی پوشانده و فرفره ها را روی سینی فر بچینید.
- فر را با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم کنید و سپس پیتزا فرفره ای ها را به مدت ۱۵-۱۲ دقیقه داخل فر بپزید تا پیتزا آماده شود.
خرید مولینکس را به همراه گارانتی بدرسان الکتریک انجام دهید