سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

مواد لازم :

• دو عدد کدو سبز متوسط ، برش داده شده
• چهار عدد سیب زمینی متوسط پوست کنده و برش داده شده
• یک عدد فلفل قرمز متوسط ، خرد شده
• یک حبه سیر ، قطعه قطعه
• نصف فنجان خرده نان خشک
• یک چهارم فنجان روغن زیتون
• فلفل به اندازه کافی
• نمک به مقدار کافی
• فلفل سیاه به مقدار کافی

طرز تهیه :

ابتدا فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد ( 400 درجه فارنهایت ) قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم گرم شود. کدو سبز ، سیب زمینی را بوسیله رنده مولینکس بصورت نگینی خرد کنید.

یک ماهیتابه متوسط آماده می‌کنیم و بر روی اجاق گاز قرار می‌دهیم و کدو سبز ، سیب زمینی ، فلفل قرمز ، سیر ، خرده نان و روغن زیتون و تفت می‌دهیم و به اندازه مورد نیاز نمک ، فلفل و فلفل سیاه اضافه می‌کنیم و مدت کوتاهی تفت می‌دهیم.

سپس مواد را درون ظرف مخصوص فر می‌ریزیم و درون فر قرار می‌دهیم و به مدت 1 ساعت اجازه می‌دهیم تا پخته شود سپس درون ظرف می‌ریزیم و به سلیقه خود تزئین کنید.