کار با همزن کاسه دار مولینکس

همزن کاسه دار مولینکس

همزن مولینکس

دسر فرانسوی کلافوتی آلبالو کلافوتی یک دسر سنتی فرانسوی است که اصالت آن به ناحیه  لیموزان کشور فرانسه باز می گردد و به آن  میلیار نیز گفته می شود.

مواد لازم:

گیلاس 400 گرم

شکر 100 گرم

تخم مرغ 2 عدد

زرده تخم مرغ 1 عدد

آرد 100 گرم

شیر 400 میلی لیتر

خامه 4 قاشق غذاخوری

وانیل ½  قاشق چایخوری

نمک کمی

طرز تهیه:

فر را روشن کنید و روی دمای 200 درجه تنظیم کنید تا گرم شود. از آنجاییکه  این دسر توی ظرف خود سرو می شود احتیاجی به قالب ندارید اما یه ظرفی لازم دارید که حجمش یک و نیم لیتر باشه یا قطرش 25 سانت و ضمنا بتواند دمای ۲۰۰ درجه را تحمل کند. هسته گیلاس ها را بگیرید.آنها را کف ظرف پخش کنید و ظرف را داخل یه سینی قرار بدید. تخم مرغ ها را به همراه شکر داخل کاسه همزن کاسه دار مولینکس ریخته و شروع به همزدن کنید تا کرم رنگ شود و حباب های هوا ایجاد گردد. آرد و نمک را اضافه کنید و با همزن کاسه دار مولینکس که روی دور متوسط هست هم بزنید.

شیر و خامه و وانیل را هم اضافه کنید و با دور خیلی کند همزن کاسه دار مولینکس هم بزنید.

این مخلوط یه چیزی شبیه به فلن هست و بنابراین نباید انتظار داشته باشید که به اندازه مخلوط کیک سفت باشد. مخلوط را روی گیلاس ها بریزید و خیلی آرام به داخل فر منتقل کنید. دلیل اینکه گفته شد ظرف را داخل سینی بذارید، همین شل بودن مخلوط است. با سینی انتقالش به فر راحت تراست.

به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار بدید و بعد از این زمان چک کنید که روی مخلوط به رنگ قهوه ای شود و 10بعد از خارج کردن از فر به مدت 5 دقیقه بهش زمان بدید .این دسر را میتوانید داغ، گرم یا در دمای اتاق سرو کنید. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی همزن کاسه دار مولینکس به فروشگاه اینترنتیwww.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.