سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

کلوچه فندقی

مواد لازم :

کره نرم :  ۲۲۶گرم

شکر :  یک و نیم پیمانه

تخم مرغ : یک عدد

وانیل : کمی

آرد : ۲پیمانه

جوش شیرین : نصف قاشق چای خوری

نمک : یک چهارم قاشق چای خوری

فندق ریز خرد شده :  نصف پیمانه

طرز تهیه:
فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد قرار دهید.کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با سرعت متوسط با همزن مولینکس هم بزنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط شود.
آرد، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید. سرعت هم زدن را کم کنید و به مدت یک ساعت مواد را در یخچال قرار دهید.خمیر را به اندازه و شکل گردو در آورید و با فاصله روی سینی حاوی کاغذ روغنی بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱۳تا ۱۶دقیقه بپزد تا کناره های آن کمی طلایی رنگ شود.