بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-کوبه کرمانشاهی
بازگشت به لیست دستورآشپزی

 

 مواد لازم:

  • برنج: 3 پیمانه
  • گوشت: 250 گرم
  • جعفری: 150 گرم
  • پیاز: 2 عدد
  • خلال بادام: 150 گرم
  • فلفل، زردچوبه و نمک: به میزان لازم

 

 

 

طرز تهیه:

ابتدا برنج را با آب بگذارید بجوشد وقتی برنج کاملا" نرم شد از روی شعله گاز بردارید سپس پیازها را پوست گرفته و داخل رنده چرخ گوشت مولینکس ریخته و رنده نمایید. گوشت را به کمک چرخ گوشت مولینکس چرخ کرده و به پیاز اضافه نمایید و با هم تفت دهید. جعفری را نیز با خردکن مولینکس خرد کرده و به همراه خلال بادام، زردچوبه، نمک و فلفل به مواد اضافه نمایید. در ادامه برنج را داخل چرخ گوشت مولینکس ریخته و چرخ کنید سپس مقداری برنج را برداشته و با موادی که از قبل تهیه کردید داخل برنج بریزید و برنج را ببندید و به شکل توپ های کوچک در بیاورید و این کار را تا آخر ادامه دهید. در قسمت پایانی کوبه های آماده شده را در روغن سرخ نمایید. نوش جان.

نکته: جهت زیبایی غذایتان میتوانید از آب لبو و... جهت تغییر رنگ برنج استفاده کنید و در هنگام پخت به آن اضافه نمایید.