بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
دستور آشپزی-رول گوشت و تخم مرغ
بازگشت به لیست دستورآشپزی

مواد لازم :

ـ گوشت چرخ کرده بدون چربی ۷۰۰ الی۸۰۰گرم

ـ تخم مرغ ۴ عدد

ـ جعفری خرد شده ۴ فاشق غذا خوری

ـ پیاز درشت ۱ عدد

ـ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق

ـ روغن به میزان کافی

ـ نمک و زرد چوبه و فلفل

ـ زنجبیل یک تکه کوچک

ـ تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری

ـ آب یک و نیم الی دو  لیوان

 

 

طرز تهیه :

گوشت را با چرخ گوشت مولینکس چرخ کرده و با پیاز رنده شده و جعفری و نمک و زرد چوبه و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید.

تخم مرغ ها را بپزید. گوشت را به چهار قسمت تقسیم کنید و به طور یکنواخت به دور تخم مرغ بزنید. و در روغن سرخ کنید . آب و رب و زنجبیل و دو قاشق روغن زیتون و تخم گشنیز را روی حرارت بگذارید و رولت را در آن ریخته و با حرارت خیلی کم بپزید وقتی پخته شد یکی یکی برش دهید و در دیس بچینید  و به همراه سس باقیمانده میل کنید.