بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
دستور آشپزی-كتلت بادمجان
بازگشت به لیست دستورآشپزی

مواد لازم :

 

 بادمجان  دو عدد
 سیب زمینی آب پز  سه عدد
 پیاز و تخم مرغ  یك عدد
 جعفری خردشده  یك قاشق غذاخوری
 پنیر پیتزا  30 گرم
نمك و آرد سوخاری و روغن به میزان لازم

 

 


طرز تهیه كتلت بادمجان :

بادمجان ها را روی اجاق یا در فركبابی كرده و سپس پوست كنده و به همراه سیب زمینی آب پز و پیاز و جعفری، تخم مرغ، نمك و پنیر پیتزا داخل خرد کن غذاساز مولینکس خرد و مخلوط كنید. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه كنید كه كمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شكل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ كنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود.