بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-کال کباب چاشنی شمالی
بازگشت به لیست دستورآشپزی

مواد لازم:

  • گردو: 10 عدد
  • بادمجان: 3 عدد
  • انار یا آب انار: 2 قاشق غذاخوری
  • نعناع( چوچاق و خالیواس در صورت دسترس): 1 قاشق غذاخوری
  • سیر رنده شده: 2 حبه
  • گلپر و نمک: به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

ابتدا گردو را به کمک خردکن کوچک همزن قلمی پودر نمایید. بادمجان ها را  روی شعله گاز کبابی کرده و پوست آن را جدا کنید. بعد از کبابی شدن در ظرف ریخته و با کمک همزن قلمی خوب میکس نمایید. نعناع و سیر را خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط نمایید و در ظرف سرو ریخته و با گردو و انار تزِئین نمایید.این چاشنی را کنار غذا میل فرمایید.

نکته: توجه داشته باشید میزان استفاده از سیر و انار بسته به ذائقه شما عزیزان قابل تغییر می باشد.