دستور آشپزی-راویولی با گوشت
بازگشت به لیست دستورآشپزی
راویولی با گوشت
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده : ١٠٠ گرم
قارچ : ١٠٠ گرم
پیاز متوسط : ١ عدد
فلفل دلمه ای خردشده : نصف فنجان
رب گوجه فرنگی : ٢ قاشق غذاخوری
راویولی قارچ و پنیر : ٢۵٠ تا ٣٠٠ گرم
نمک و فلفل و ادویه : به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم. گوشت را با چرخ گوشت مولینکس چرخ میکنیم و با پیاز مخلوط کرده و سرخ می کنیم . رب ، فلفل دلمه ای ، قارچ ،نمک و فلفل رو اضافه می کنیم. در حد یه استکان کوچک آب می ریزیم و می گذاریم تا بجوشد و غلیظ شود.
راویولی ها را توی آب جوش و نمک می جوشانیم. زمان پخت بستگی به نوع راویولی که استفاده می کنید تفاوت دارد (بین ۵تا ١٧ دقیقه معمولاً)
راویولی رو آبکش می کنیم. و توی ظرف می کشیم و با سس گوشتی که آماده کرده بودیم سرو می کنیم.