فلن نام دسر سوئدی و بسیار خوشمزه است که بعد از پخت حالتی بین پودینگ و کاستارد دارد

کیک سیب دارچین با همزن مولینکس

کیک گردویی با همزن کاسه دار مولینکس

کیک آلبالو با مخلوط کن مولینکس

مواد لازم:

پودر کرم کارامل : یک بسته

آرد سفید : یک پیمانه

تخم مرغ : دو عدد

شیر : سه پیمانه

شکر : سه چهارم پیمانه

پودر کاکائو : سه قاشق غذا خوری

کره : سی گرم

روغن مایع : یک دوم پیمانه

وانیل : یک سوم قاشق چای خوری

بکینگ پودر : یک قاشق غذا خوری سر صاف

پودر ژلاتین : یک قاشق سوپ خوری

فلن کیک سوئدی با مولینکس

طرز تهیه

1. قالب کیکتون را کمی چرب کنید  و از سس کارامل که در پاکت پودر کارامل است ته قالب بریزید.
2. پودر ژلاتین را با نصف پیمانه شیر سرد ترکیب کنید به روش بن ماری حل کنید.
3. پودر کارامل را با یک پیمانه و نیم شیر مخلوط کنید و بزاردی روی گاز تا با حرارت ملایم بجوشد. بعد از یک دقیقه جوشیدن ژلاتین را که آماده کردیم اضافه کنید و هم بزنید.
4. بعد به صورت داغ روی سس کارامل که ته قالب ریخته بودیم بریزیم و به مدت  یک ساعت در یخچال نگه دارید تا خودش را بگیرد

کیک با همزن مولینکس

1. تخم مرغ ، شکر ، وانیل را با همزن مولینکس به خوبی هم بزنید، تا کرم رنگ شود ، بعد کره ، روغن و شیر را اضافه کنید و به مدت  یک دقیقه دیگر هم با همزن هم بزنید.
2.  
3. مواد خشک ( آرد ، بکینگ پودر ، پودرکاکائو )را با هم ترکیب کرده و الک کنید. سپس به مواد بالا اضافه کنید.
4. قالب کرم کارامل را از یخچال در آورده و روش به آرامی از مواد کیک بریزد و با قاشق پخش کنید.
5.  قالب را در ظرف بزرگ قلزی که تا نیمه آب درونش است بگذارید تا کرم کارامل نسوزد.
6. در آخر قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا سرد شود ، سپس به مدت سه ساعت درون یخچال قرار دهید.سپس در ظرف مورد نظر برگردانید.نوش جان