ارزش غذایی پسته:
ارزش غذايی پسته به نسبت ساير آجيل ها و نيز مواد پروتئيني همانند گوشت، شير، تخم مرغ، و نيز حبوبات در خور اهميت و توجه مي باشد.
o تحقيقات نشان مى دهد كه صمغ پسته به طور معنى دارى اثرات خواب آورى، اثر ضد اضطرابى و شلى عضلانى دارد كه ممكن است در كاهش اختلالات انقباضى عضلات، بى خوابى و اضطراب مؤثر است.
o يكى ديگر از خواص پسته تأثير آن بر دستگاه گوارش بدن است.
o پسته مقدار زيادى فيبر دارد كه مى تواند به هضم غذا كمك كند. دم كرده ى پوست سبز پسته حالت دل به هم خوردگى و استفراغ را از بين مى برد.
o از دیگر فواید پسته سردى كبد را درمان مى كند و دفع كننده سموم بدن است.
o پسته از سكسكه جلوگيرى مى كند.
o از دیگر ارزش غذایی پسته میتوان متعادل كننده غدد تيروئيد را نام برد.
o استفاده پسته در صبح باعث تقويت ذهن مى شود.
o پسته اسهال معمولى و اسهال خونى خونى را درمان مى كند.
o پسته باعث تسكين سرفه مى شود.
o پسته براى تقويت جنسى بسيار مفيد است.




