فندق به دليل دارا بودن مواد نشاسته‌اي، كلسيم، پتاسيم، فسفر، منيزيم، سديم و آهن، غذاي مناسبي براي مبتلايان به بيماري قند است.
اين گياه همچنين براي تقويت بدن به ويژه در دوره نقاهت مفيد و مقوي روده‌ها و معده است. فندق سموم را از بدن خارج كرده و فشارخون را افزايش مي‌دهد. زناني كه در بين دو عادت ماهانه خونريزي دارند براي درمان آن بايد جوشانده پوست فندق بخورند. براساس اين گزارش، روغن فندق براي از بين بردن سرفه، درد سينه و كبد مفيد است.
براي جلوگيري از ريزش مو پوست فندق را بسوزانيد و خاكستر آن را با پيه خوك مخلوط كرده و قسمت‌هايي را كه مو ريخته با آن ماساژ دهيد. آنهايي كه كارهاي فكري مي‌كنند بايد فندق بخورند زيرا به دليل داشتن فسفر زياد مغز را تقويت مي‌كند.
فندق اگر به مقدار كم خورده شود به هيچ وجه مضر نيست ولي افراط در خوردن آن باعث ايجاد نفخ، گاز شكم و استفراغ مي‌شود. افراد سرد مزاج بايد فندق را با آب و عسل خورده و گرم مزاجها با سكنجبين ميل كنند.
