بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-آدانا کباب
بازگشت به لیست دستورآشپزی

آدانا کباب

مواد لازم :

گوشت چرخ ‌كرده : یك كیلوگرم

پیاز متوسط : دو عدد

فلفل دلمه‌ای قرمز: سه عدد

نمك و فلفل سیاه : به مقدار لازم

مواد لازم سالاد :

یك عدد پیاز بزرگ

جعفری : سه قاشق غذاخوری

گوجه ‌فرنگی : سه عدد

سماق : یك قاشق غذاخوری

آب‌ لیموی تازه : دو قاشق غذاخوری

نمك و فلفل سیاه : به مقدار لازم

روغن زیتون : یك قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

گوشت چرخ‌ شده به وسیله چرخ گوشت مولینکس را به همراه پیاز رنده‌ شده كه آب آن گرفته شده است و نمك، فلفل سیاه و فلفل دلمه‌ای نگینی‌شده مخلوط کنید و ورز دهید. آنها را به صورت سوسیس شکل دهید و در روغن سرخ كنید. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن آنها گرفته شود.
ب
رای سالاد، پیازها را خلالی و گوجه‌فرنگی را به صورت نگینی همراه با سماق آب لیمو، نمك، جعفری، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید. آن‌گاه کباب ها را داخل نان مخصوص تركیه‌ای قرار دهید و روی آنها سالاد بریزید و به صورت لقمه‌ای میل كنید .