چگونه آش آلو را با خردکن تک الکتریک آماده کنیم؟

خردکن تک الکتریک

آش آلو یکی از آش های سنتی ایرانی می باشد که همان طور که از نامش پیداست از آلو بخارا یا آلو های مختلف تهیه می شود و طعم و مزه ملسی دارد. این آش خوشمزه در شهرهای تبریز، اردبیل، زنجان تهیه می شود. آش ها همیشه گزینه مناسبی در فصل زمستان هستند این آش آلو از خواصی خوبی همچون تقویت کننده عمومی بدن، کنترل فشار خون، کاهش چربی خون، مفید جهت کم خونی، مسهل و ملین بهره مند می باشد. می توانید در روزهای سرد زمستان و پاییز در دورهمی خانواده خود این آش خوشمزه و متفاوت را تهیه کنید.

مواد لازم:

لوبیا چیتی 1پیمانه

نخود 1پیمانه

عدس ½  پیمانه

پیاز 2عدد

آلو بخارا 20عدد

رشته آش 1بسته

بلغور گندم پخته شده ½ پیمانه

سبزی آش۵۰۰گرم

مغزگردو، نعنا و پیاز داغ ، نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا تمام حبوبات را از یک شب قبل خیس کنید عدس نیازی به خیساندن طولانی مدت ندارد و چندین بار آبشان را تعویض کنید تا نفخشان برود. آلو ها را نیز بشورید و بگذارید تا خیس بخورد.

پیاز را شسته و با خردکن تک الکتریک خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری روغن و زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا کمی سبک شود همه حبوبات را به قابلمه اضافه کنید و چند لیوان آب روی حبوبات ریخته و ابتدا شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاد بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید تا حبوبات کاملا پخته شود.

درادامه سبزی ها را پس از شستشو با خردکن تک الکتریک خردکنید.

وقتی حبوبات پخته شد سبزی ها را اضافه کنید. سپس آلو را با همان آبی که خیس کردید داخل آش بریزید و صبر کنید تا کمی نرم شود سپس در ادامه رشته آش را به ۳قسمت تقسیم کنید و داخل آش ریخته و بلغور گندم پخته شده و مغز گردورا اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا آش کاملا جا بیفتد.

سپس با دیگر پیازی که با خردکن تک الکتریک خرد کرده بودید پیاز داغ آماده کنید و آش خود را با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید. نوش جان

جهت خرید تک الکتریک ، ملاحظه   قیمت تک الکتریک   و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در   خرید تک الکتریک    به گارانتی 18 ماه   بدرسان الکتریک   توجه فرمایید.