سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

اردور تخم مرغ و آواکادو

 مواد لازم :

تخم مرغ : 7عدد

آوکادو رسیده : 1عدد 

آبلیمو : 1قاشق غذاخوری

برگ گشنیز : مقداری

پودر میخک : 4/1 قاشق چایخوری 

پودر پیاز : 4/1 قاشق چایخوری 

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه :

تخم مرغ ها را بپزید و پوست بکنید سپس هر تخم مرغ را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و زرده های آن را خارج نمایید ، آوکادو را نیز از پوستش خارج کنید ( آوکادو را برش بزنید و با قاشق از پوستش جدا کنید.)

زرده های تخم مرغ ، آوکادو ، مقداری گشنیز خرد شده ، آبلیمو ، پودر میخک ، پودر پیاز و نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن مولینکس مخلوط و له کنید ، مخلوط را داخل قیف ماسوره دار بریزید و گودی سفیده های تخم مرغ را با آن پر کنید و در انتها نیز با مقداری فلفل و گشنیز تزیین و سرو کنید.