سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

مواد لازم:

میگو250 گرم.

 نان باگت2 عدد

 سس مایونز1/2 لیوان 

سیر2 حبه

شوید2 قاشق غذاخوری

پنیر موزارلای رنده شده1/2 لیوان

پنیر خامه ای یا گودا1/2 لیوان 

جعفری خرد شده2 قاشق غذاخوری

 طرز تهیه:میگوها را تمیز کنید و بشویید ، نصف میگوها را ریز با غذاساز مولینکس خرد کنید و نصف دیگر را برای روی بروشتا کنار بگذارید.

داخل کاسه ای پنیر موزارلای رنده شده ، پنیر گودای رنده شده یا پنیر خامه ای ، میگوهای خرد شده ، جعفری و شوید خرد شده ، سیر رنده شده و سس مایونز بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

نان باگت را به تکه های یکسان برش بزنید و روی هر تکه نان مقداری از مایه پنیری بریزید ( از نان تست هم میتوانید استفاده کنید). 

نان ها را داخل سینی بچینید و داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پنیر روی نان ها ذوب شود سپس بروشتاها را در ظرف بگذارید و با میگوی تفت خورده تزیین کنید.

نکته ها:میگوهای روی بروشتا را نمک و فلفل بزنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا جمع شود ، دقت کنید که میگوها پس از جمع شدن سریع از ماهیتابه خارج شوند ، میتوانید از انواع مختلف پنیر برای تهیه این بروشتا استفاده کنید.