بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-بز قرمه با گوشت کوب برقی مولینکس
بازگشت به لیست دستورآشپزی

اگر به کرمان سفر کردید خورشت بز قورمه کرمانی را امتحان کنید بزقرمه یکی ازغذای محلی و سنتی مردم کرمان است که از گوشت و نخود تهیه می شود. و با نان سرو می شود.

بز قرمه با گوشت کوب برقی مولینکس

مواد لازم :

نخود : یک پیمانه

پیاز : یک کیلوگرم

سیر : یک بوته

گوشت بدون استخوان : 500 گرم

کشک : به میزان لازم

نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان دلخواه

زعفران دم کرده : یک قاشق سوپخوری

نعنا داغ : به میزان دلخواه

گردو خرد شده : به میزان دلخواه

آب : 2 پیمانه

خورش بز قرمه کرمانی با گوشت کوب برقی مولینکس

طرز تهیه :

پیاز را با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد کنید  و سپس در قابلمه ای  با مقداری روغن سرخ کنید. و نصف پیاز را از روی حرارت برداشته و برای تزئین روی خورشت نگه دارید.

سیر را نیز با خردکن گوشت کوب برقی خرد کنید و سپس  در نصف پیازهای که در قابلمه است بریزید و تفت دهید، زردچوبه و فلفل را هم اضافه کنید.

گوشت را نیز اضافه کنید و تفت دهید.

نخودها را از قبل خیس کرده و چند بار آبش را خالی عوض کرده و سپس درون قابلمه ای آب ریخته و نخودها را بهش اضافه کرده و پس از اینکه چند دقیقه ای جوشید، نخودها  را آبکش کنید.

بعد نخودها را به  گوشت ها اضافه کنید و درونش آب بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم کاملاً  بپزند و بعد از اینکه پخت با گوشت کوب برقی مولینکس به خوبی له کنید.

کشک و زعفران را به مایه اضافه کرده  و روی حرارت ملایم بزارید تا خورشت جا بیفتد.

در آخر نمک را اضافه کنید چرا که ممکن کشک شور باشد. سپس درون ظرف سروتون بکشید و با پیاز ، نعنا و گردو تزئینش کنید. نوش جان

ویژگی های گوشتکوب برقی مولینکس برای تهیه بز قورمه

میتوانید برای این غذا پیاز و سیر را با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد کنید و در آخر مواد را با گوشت کوب برقی له کنید.

گوشت کوب برقی