دستور آشپزی-بورانی کدو حلوایی با گوشتکوب برقی
بازگشت به لیست دستورآشپزی
ماست3 لیوان . پوره کدو حلوایی1/2 لیوان . کره یا روغن 1 قاشق چایخوری
دانه خردل1 قاشق چایخوری . پودر زیره1 قاشق چایخوری . نمک و فلفلمقدار لازم
طرز تهیه:ماست را داخل کاسه بریزید و با همزن دستی مولینکس بزنید سپس پوره کدو حلوایی، پودر زیره ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مجدد بزنید تا مواد یکدست شوند.
کره یا روغن را داخل ماهیتابه ای بریزید و پس از اینکه داغ شد تخم خردل را اضافه کنید و پس از چند لحظه از روی حرارت بردارید و به ماست اضافه کنید ، روی ماست را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا عطر خردل جذب بورانی شود سپس بورانی را در ظرف بکشید و سرو کنید.
نکته: برای تهیه پوره کدو حلوایی ، کدو را بپزید یا کباب کنید سپس گوشت کدو را با همزن دستی مولینکس بزنید تا یکدست شود.