تیلاپیای پرتقالی
مواد لازم :
فیله ماهی تلاپیا : 4 تکه
آب پرتقال : 2 پیمانه + 3 قاشق غذاخوری
کره : 6 قاشق غذاخوری
خرده نان : 4/3 پیمانه
سیر خرد شده : 2 حبه
ریحان تازه خرد کرده :1 قاشق غذا خوری
نمک و ادویه : به میزان لازم
.jpg)
طرز تهیه :
برای تهیه تیلاپیای پرتقالی، ابتدا درجه فر را روی دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
آب پرتقال را با آبمرکبات گیری مولینکس گرفته سپس 1 و 2/1 پیمانه آب پرتقال را در کیسه پلاستیکی بریزید و فیله های ماهی تیلاپیا را به آن بیفزایید.
کیسه را بفشارید تا هوای اضافی آن خارج شود. درب کیسه را خوب ببندید.
کیسه را در یخچال به مدت 3 ساعت قرار دهید.
خرده نان، 3 قاشق غذاخوری آب پرتقال، سیر و ریحان را با هم در یک کاسه مخبوط کنید.
تیلاپیا را از آب پرتقال خارج کنید و تکان دهید تا مایع زیادی آن حذف شود.
فیله ها را در ظرف فر قرار دهید و نمک، سرکه و ادویه مورد نظرتان را به آن اضافه نموده و 1/2 پیمانه آب پرتقال را بر روی فیله ها بریزید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید و در حدود 15 دقیقه در فر قرار دهید تا مایع جذب ماهی شود.
تیلاپیای پرتقالی را از فر خارج نموده و در ظرف موردنظر خود سرو کنید.
