مواد لازم برای رول های سوسیسِ کنجدی :
شیر | 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) |
آرد | 250 گرم |
مایه خمیر | 7 گرم |
نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
سوسیس | 12 عدد |
روغن | 2 قاشق سوپخوری |
زردهی تخم مرغ | 1 عدد |
كنجد | به میزان لازم |
طرز تهیه رول های سوسیس در مایكروویو :
شیر را در ظرف مناسبی بریزید و در دستگاه مایكروویو بگذارید. با قدرت 900 وات یا 100 درصد، به مدت تقریبی 30 ثانیه گرم كنید.
آن گاه شیر را از مایكروویو بیرون آورید، آرد، مایهخمیر و نمك را به آن بیفزائید، با همزن مولینکس مخلوط و خمیر كنید.
سپس رویش را بپوشانید و به مدت تقریبی 1 ساعت، در جای گرمی بگذارید.
حالا روی سوسیسها روغن بمالید و در ظرف نسوزی بچینید.
اكنون آن را درون مایكروویو قرار دهید؛ با پخت تركیبی گریل و مایكروویو 180 وات، به مدت تقریبی 3 تا 4 دقیقه، دو طرف سوسیسها را سرخ كنید.
اینک خمیر را روی سطح آردپاشیده به ضخامت 3 میلیمتر، پهن كنید و نوارهائی به عرض 1 و طول 30 سانتیمتر از آن ببرید و دور سوسیسها بپیچید.
رویش را زردهی تخم مرغ بمالید و كنجد بپاشید. در كانوكشن با دمای 180 درجهی سانتیگراد، به مدت تقریبی 10 تا 15 دقیقه برشته كنید.