دستور آشپزی-زرشک پلو بامرغ
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم:
- برنج 4 پيمانه
- آب مرغ 2/1 پيمانه
- مرغ( ران یا سینه ) 1 كيلوگرم
- پيازداغ 2 قاشق سوپخوري
- زعفران حل شده 3 قاشق چايخوري
- زرشک،نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم
.jpg)
طرز تهيه:
مرغ را به نمك، فلفل و زردچوبه آغشته كرده، سپس در روغن سرخ نمایید. مرغ را با پياز داغ و يك ليوان آب بپزید. برنج را آبكش كرده سپس دم بگذارید. زرشك را در روغن سرخ نمایید.زعفران و آب مرغ را به مواد بیفزایید تا جا بیوفتد برنج را در ظرف كشيده و لابه‌لاي آن زرشك و مرغ قرار دهید. نوش جان
