بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
دستور آشپزی-سس قارچ و خامه با موسیر
بازگشت به لیست دستورآشپزی

سس قارچ و خامه با موسیر

 

یک دستور العمل برای تهیه یکی از سس های بسیار لذیذ… این سس خامه می تواند همراه با انواع غذاها و پاستا ها مصرف شود.

مواد لازم :

قارچ حلقه یا خرد شده : 200 گرم

آب : 2 قاشق غذاخوری

خامه : 3/1 پيمانه

آرد : 2 قاشق چایخوری

پنیر پيتزاي رنده شده : 2 قاشق چایخوری

موسیر خرد شده : 2/1 پيمانه

نمک : 2/1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه : 2/1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه :

برای تهیه سس قارچ و خامه با موسیر، ابتدا قارچ را در يك تابه روي حرارت متوسط​ قراردهيد و کمی آب اضافه كنيد تا بپزد.

گاهي آن را هم بزنید تا زمانی که آب تبخیر شود (حدود 5 دقیقه.).سپس پنیر را با رنده برقی مولینکس رنده کنید .

در یک کاسه، خامه و آرد را با هم مخلوط نموده و خوب هم بزنيد و به قارچ اضافه كنيد.

پنیر، موسیر، نمکو فلفل سیاه را به مخلوط قارچ اضافه نموده، حدود 7 دقیقه هم بزنيد تا سس غلیظ شود.