طرز تهیه غذا با چرخ گوشت مولینکس

چرخ گوشت مولینکس

شامی بابلی یکی از انواع غذاهای محلی شمالی است که بسیار طرفدار دارد. اصل شامی با لپه و سبزی های محلی های شمالی آماده می شود.لپه، یکی از مواد اولیه اصلی این شامی است و خوردنش خواص زیادی برای سلامتی دارد. پتاسیم، یکی از مواد معدنی اصلی در لپه است که به کاهش فشار خون، جلوگیری از گرفتگی عروق و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. از طرف دیگر لپه، یکی از منابع غذایی سرشار از آهن است و خوردن یک فنجان لپه تا حدزیادی نیاز روزانه آهن بدن را تامین می‌کند.

مواد لازم:

لپه1  لیوان

سیب زمینی 2عدد

تخم مرغ  ۲عد

جعفری، گشنیز، چوچاق۱پیمانه

سیر2  حبه

پیاز1 عدد

گوشت 200  گرم

روغن سرخ کردنی ،نمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا لپه را از چند ساعت قبل بگذارید تا خیس بخورد و داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا پخت شود و کف روی آن را بگیرید زمانی که لپه ها کمی نرم شدند سیب زمینی ها را پوست بگیرد و برش زده و داخل محتویات لپه ریخته تا همزمان با نرم شدن لپه سیب زمینی ها نیز آبپز شوند.

وقتی سیب زمینی و لپه خوب پخته شدند با استفاده از چرخ گوشت مولینکس مواد را چرخ کنید . پیاز را نیز پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب اضافی آن را بگیرید.

گوشت را با استفاده از چرخ گوشت مولینکس چرخ کرده را به همراه سبزی معطر و لپه و سیب زمینی چرخ شده و پیاز و سیر رنده شده و ادویه ها داخل یک کاسه ریخته و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و کمی ورز دهید سپس تخم مرغ ها را دانه دانه افزوده و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند.

داخل تابه روغن ریخته تا داغ شود سپس از مواد به اندازه یه گلوله بردارید و در دستان صاف کنید و وسط آن را با انگشت خالی کنید سپس داخل روغن داغ هر دو طرف شامی را سرخ کنید و می توانید در کنار این شامی خوشمزه گوجه حلقه شده نیز سرخ کنید و به همراه نان تازه میل کنید. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی چرخ گوشت مولینکس به فروشگاه اینترنتیwww.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.