سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

شامی لپه با چرخ گوشت مولینکس

مواد لازم

گوشت چرخ کرده 500 گرم

لپه:300 گرم

تخم مرغ:5 عدد

پیاز:2 عدد

زعفران سائیده شده:1 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل:به مقدار لازم

طرز تهیه شامی پوک

1. ابتدا لپه خیس خورده را با آب بپزید. سپس گوشت را به قطعات کوچک برش بزنید و به همراه پیاز خرد شده تفت دهید تا آب گوشت جمع شود
2. بعد گوشت را به همراه لپه پخته 2 بار چرخ کنید و بعد به آن نمک ، فلفل و زعفران اضافه کنید، جوش شیرین را با کمی آب سرد حل کنید.
3. در ظرفی تخم مرغ ها را بشکنید و به همراه یکی ، دو قاشق سوپ خوری زعفران و نمک و فلفل و جوش شیرین حل شده به مایه گوشت و لپه اضافه کنید و با دست به خوبی ورز دهید.
4. تابه ای را که دیواره بلند تری داشته باشد انتخاب کنید و مقداری زیادی روغن داخلش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود.
5. سپس از مواد گوشتی به اندازه یک تخم مرغ بزرگ برداشته و در کف دست آن را پهن کنید و با انگشت وسط آن را سوراخ کنیید و در روغن  داغ سرخ کنید نوش جان

در خرید مولینکس به گارانتی بدر24 توجه کنید.