کار با چند کاره تک الکتریک

چندکاره تک الکتریک

شله بریان اصفهان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی می باشد که اصالت این غذا برای شهر اصفهان می باشد و شاید نسبت به دیگر غذاهای سنتی این شهر کمتر اسمش به گوش شما رسیده باشد. این غذا قدمتی ۲۰۰ساله دارد وبا برنجی که بهش لنجون میگویند آماده می شود. از آنجاییکه این نوع برنج با آب زاینده رود سیراب میشود عطر و طعم بی نظیری دارد. البته شما می توانید این غذا را با استفاده از برنج های دیگه هم درست کنید. از طرفی وجود زیره واقعا طعم خاصی بهش می بخشد.

مواد لازم:

گوشت دنده یا گردن 150گرم

برنج دانه ریز 1پیمانه

پیاز 1عدد

زیره 1قاشق غذا خوری

پیاز داغ، نمک ، فلفل سیاه ،زردچوبه به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا برنج دانه ریز را با آب ولرم چندین بار بشورید تا تمیز شود سپس مقداری نمک اضافه کنید و کنار بگذارید تا خیس بخورد. پیاز را نیز پوست گرفته و نگینی یا خلالی ریز خرد کنید.

پیازها را داخل دیگ چند کاره تک الکتریک ریخته و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود در ادامه گوشت را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و با پیاز خوب تفت دهید تا طعم پیاز به خوردش برود سپس گوشت که تغییر رنگ داد چند پیمانه آب جوش بریزید و بگذارید تا گوشت در حالت آرام پز بپزد.

وقتی گوشت پخته شده استخوان آن را جدا کنید و مجددا به دیگ چند کاره تک الکتریک با آب گوشت برگردانید و بعد نمک و برنج خیس خورده را اضافه کنید و روی منو پخت برنج قرار دهید و بگذارید برنج با آب گوشت پخته و نرم شود .

وقتی آب گوشت کم و برنج پخته و  نرم شد نوبت افزودن زیره می باشد زیره را افزوده و مواد هم بزنید تا مخلوط شوند، وقتی آب گوشت تمام شد با گوشتکوب خوب مواد را بکوبید سپس با پیاز داغ تزیین و سرو کنید. نوش جان

.

جهت خرید تک الکتریک، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی چند کاره تک الکتریک  به فروشگاه اینترنتیwww.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.