کار با گوشت کوب برقی تک الکتریک
گوشت کوب برقی تک الکتریک
شپردز پای یا پای چوبان یک غذایی انگلیسی می باشد. یکی از آسان ترین غذاها می باشد که اولین بار در فرانسه یک آشپز معمولی به اسم هاشیس که در یک رستوران کار می کرده یک روش اقتصادی برای گوشت های باقی مانده در غذاها استفاده می کند اما نسخه مفصل که به شکل امروز درآمده است در سال ۱۹۲۱توسط آگوست تهیه شد.وی سیب زمینی پوره شده را به شپردز پای اضافه کرد و به ورژن امروز ارتقاء داد.
مواد لازم:
سیب زمینی 4عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
رب گوجه فرنگی 1قاشق غذا خوری
پیاز 1عدد
تخم مرغ 1عدد
شیر ½ پیمانه
کره 50گرم
خامه 1قاشق غذا خوری
سیر 2حبه
مخلوط سبزیجات ( نخود فرنگی و هویج) ½ پیمانه
پنیر پیتزا ،نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی را آبپز کنید، پوست بکنید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. نخود و هویج را بخارپز کنید.
پیاز را با خردکن گوشت کوب برقی تک الکتریک خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا کمی سبک شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و سیرهای را با خردکن گوشت کوب برقی تک الکتریک خرد کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا عطر سیر خارج شود سپس گوشت چرخ کرده را افزوده و تمام ادویه ها را اضافه کنید تفت داده تا گوشت تغییر رنگ دهد سپس رب را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود در انتها نخود فرنگی و هویج آبپز را اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.
سیب زمینی های خنک شده را با گوشت کوب برقی تک الکتریک له کنید و به همراه تخم مرغ و کره و شیر و خامه خوب مخلوط کنید و با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. همه مواد را داخل ظرف پیرکس قرار دهید و روی آنها اول سیب زمینی پوره شده و سپس پنیر پیتزا را قرار دهید و داخل فر از قبل گرم شده بمدت ۳۰دقیقه در دمای ۱۸۰درجه قرار دهید تا پنیر ذوب شود سپس در انتهای کار دو دقیقه گریل را روشن کنید تا سطح شپردز پای هم طلایی شود. نوش جان
.
جهت خرید تک الکتریک، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی گوشت کوب برقی تک الکتریک به فروشگاه اینترنتیwww.badr24.com مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریکبه گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریکتوجه فرمایید.
