سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

شیرینی پنجره ای با همزن برقی مولینکس

مواد لازم:

نشاسته   3 قاشق سوپخوری

آرد برنج   1 قاشق سوپخوری

آرد  4 قاشق سوپخوری

 تخم مرغ 5 عدد

 گلاب   2 قاشق سوپخوری

شیر 1 فنجان

پودر پسته به اندازه نیاز

پودر شکر به مقدار لازم

روغن به میزان لازم

مخلوط کردن مواد با همزن برقی مولینکس

ابتدا نشاسته ، گلاب ،آرد برنج و آرد گندم را به همراه شیر در کاسه همزن برقی مولینکس میریزیم  و به خوبی هم میزنیم.سپس تخم مرغ را دونه دونه به مخلوط مون ضافه کرده و هربار هم بزنید تا خمیری نرم و یکدستی بدست آید.اگر حس کردید خمیرتون سفت شده می تونید کمی آب یا شیر اضافه کنید.

در ماهیتابه گود روغن فراوان بریزد و با حرارت ملایم روغن را داغ کنید. بعد قالب های شیرنی را در درون روغن داغ قرار دهید و سپس در خمیر شیرنی پنجره ای بزنید 

وقتی قالب ها همه جاش به خمیر آغشته شد خیلی سریع در روغن نگه دارید تا خمیر خودش را بگیرد و با یک تکان بتوانیم از قالب جداش کنیم

سپس به این شکل بقیه شیرینی پنجره ای ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. وبا کفگیر برداشته و درون دستمال کاغذی قرارد داده تا روغن اضافه اش گرفته شود

در آخر درون ظرف سروتون قرار دهید و با پودر شکر یا پودر پسته تزئینش کنید.

ویژگی همزن برقی مولینکس:

همزن برقی مولینکس دارای سری خمیر زن و هم زن است. که برای درست کردن انواع کیک ها مناسب است. همچنین با قدرت بالایی که همزن های مولینکس دارند برای فرم گیری خامه مناسب هستند