مواد لازم
پوره ی کدو حلوایی یک لیوان
ارد برنج یا ارد گندم یک لیوان که من از هر کدام نصفش رو ریختم
گلاب نصف لیوان
شکر سه چهارم لیوان
بیکینگ پودر یک ق چ
تخم مرغ یک عدد
دارچین یک ق م
زنجفیل یک ق چ
ابتدا پوره ی کدو حلوایی رو به این روش اماده کنید:
کدو حلوایی رو با پوست چند تکه کنید و بزارید با بخار بپزه .مدت پختش خیلی کمه ده دقیقه ای میپزه
بعد با قاشق کدو ها رو از پوست جدا کنید و بوسیله گوشت کوب برقی مولینکس لهش کنید .پوره ی شما امادست
حالا تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و مثل کوکو در تابه سرخ کنید
نکات:
غلظت مایه باید مثل مایه ی کوکو باشه اگه کمی شل بود از پوره ی کدو استفاده کنید
میتونید به جای کلاب از شیر استفاده کنید و در عوض یک ق گلاب بریزید
اگر کم شیرینتر دوست دارید از شکر کمتری استفاده کنید
خلاصه میتونید روی میزان و نوع مواد کلی مانور بدید و اونجور که سلیقتون هست درست کنید
در تابه بسته باشه و با حرارت کم بزارید سرخ بشه
