سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

مواد لازم :

برنج ۵۰۰گرم

پیاز دو عدد

مرغ بی‌استخوان ۵۰۰گرم

زرشک ۳۰۰گرم

انواع برگه (برگه زردآلو و قیسی) ۸۰۰گرم

خلال پسته ۲۰۰گرم

خلال بادام ۲۰۰گرم

زعفران یک قاشق چای‌خوری

کره به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه آجیل پلو

مرحله اول

1.       ابتدا برنج را به خوبی شسته و درون پلوپز مولینکس به همراه آب و نمک و روغن بپزید.

2.       مرغ را شسته و مربع مربع خرد کنید ، برگه‌های زردآلو، قیسی و زرشک را هم به خوبی بشویید. سپس برگه‌ زردآلو را در کاسه آب حدود ۲ساعت خیس کنید. قیسی‌ها را هم خیس کنید.

3.       درون ماهیتابه‌ای کره ریخته و روی حرارت متوسط کره را آب کنید و مقداری از زعفران آسیاب شده را درون کره بریزید و با قیسی کمی تفت دهید.

4.       1 عدد پیاز‌ را با خردکن مولینکس خرد کنید  و در تابه ای  دیگر سرخ کنید و برگه‎‌زردآلو را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید

5.       زرشک را نیز درون شیر جوش با کره تفت دهید

6.        پیاز دیگری را خلالی خرد کنید و به همراه تکه‌های مرغ و ادویه و کمی زعفران تفت دهید.

7.       پس از اینکه آب برنج تون  کشید شد کمی از برنج پلوپز را خالی کرده و بعد مخلوط برگه‌ها، خلال بادام و پسته، زرشک را بریزید و برنجی را که برداشته بودید را مجدد روی مواد بریزید و بعد درب پلوپز مولینکس را ببندید تا جواهر پلو شما دم بکشد.

8.       در آخر جواهر پلو را درون بشقاب سروتون بکشید  و روش را با تکه مرغ و زرشک و خلال تزئین کنید نوش جان