بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-فلافل بندری
بازگشت به لیست دستورآشپزی

فلافل بندری

تخم مرغ : 1 عدد
سیب زمینی  :  ۱عدد
نخود  :  ۱فنجان
فلفل  :  ۰.۲۵قاشق سوپخوری
فلفل قرمز  :   قدری
ترشی  :  ۰.۵فنجان
موسیر  :   قدری
نمک  :   قدری

 

طرزتهیه :

 

چهل و هشت ساعت نخود را در آب خیس کنید البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود بعد یک نوع سبزی معطر سیب زمینی، نمک و فلفل قرمز را با آن مخلوط کنید و آنها را دو بار با چرخ گوشت مولینکس چرخ کنید، دو عدد تخم مرغ در آن بشکنید تا خمیر گردد آن را به شکل دایره‌های کوچک به قطر ۳ سانت در آورده و در روغن سرخش کنید، البته می‌توانید از تابه کوچک ولی بلند استفاده کنید تا در روغن شناور باشد، توجه داشته باشید که اگر روغن در حال جوش باشد زمان مورد نیاز برای سرخ شدن آن کوتاه است، بعد از سرخ شدن گرم گرم آن را سرو کنید، به همراه سس تند مصرف کنید.