بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-لازانیا لقمه ای مرغ و گردو
بازگشت به لیست دستورآشپزی

لازانیا لقمه ای مرغ و گردو

مواد لازم :

گوشت مرغ قیمه شده : ۵۰۰گرم

سیررنده شده : ۲حبه

پیاز خرد شده : یک عدد

لازانیا: یک بسته ۵۰۰گرمی

گردوی آسیاب شده : یک پیمانه

ادویه لازانیا ( یا ادویه پیتزا ) : مقداری

نمک و فلفل ، زعفران : مقداری

پنیر پیتزا : ۲۰۰گرم

کنجد : یک قاشق غذاخوری

 

مواد لازم برای سس سفید :

شیر : یک پیمانه

کره : ۲۵گرم

آرد : یک قاشق غذا خوری

نمک و فلفل : مقداری

 

طرز تهیه :

مرغ را با سیر و نمک آغشته کنید و بزارید کنار ، پیاز رو تفت بدید طلائی که شد ، مرغ را بهش اضافه کنید.

خوب تفت بدید ، در ظرف رو بزارید و حرارت رو کم کنید تا مرغ درضمن سرخ شدن بپزد.

بعد گردو آسیاب شده توسط آسیاب مولینکس ، فلفل ، زعفرون و ادویه لازانیا رو بهش اضافه کنید چند دقیقه تفت بدید تا گردو ها نرم شوند بعد از رو گاز بردارید. برای تهیه سس سفید این غذا ، کره رو آب کنید بعد آرد رو توش تفت بدید تا خامیش گرفته شود ، شیرسرد رو بهش اضافه کنید و سریع هم بزنید تا آرد قلنبه نشود ، وقتی جوشید نمک و فلفل را اضافه کرده و از رو گاز بردارید.

داخل یه قابلمه بزرگ آب را بجوشونید یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع بریزید و لازانیا ها رو درسته بریزید توش و بزارید بپزد بعد آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرید تا نشاسته اضافیش گرفته شود.

دوتا لازانیا رو مثل + رو هم قرار بدید بعد روشون ادویه لازانیا بپاشید ، ازمایع مرغ وسطش بزارید و بپیچید.بعد بچینید تو ظرف پیرکس. سس سفید رو بریزید روی مواد. پنیر پیتزا رو بپاشید رو لازانیا و روی اون کنجد بپاشید. این غذا رو در فر یا ماکروویو آماده کنید فقط تا حدی که پنیرش آب شده و برشته شود ، بعد تا داغه سروش کنید ، سرو این لازانیا خیلی راحته چون نیازی به برش لازانیا ندارد .