لازانیا لقمه ای مرغ و گردو
مواد لازم :
گوشت مرغ قیمه شده : ۵۰۰گرم
سیررنده شده : ۲حبه
پیاز خرد شده : یک عدد
لازانیا: یک بسته ۵۰۰گرمی
گردوی آسیاب شده : یک پیمانه
ادویه لازانیا ( یا ادویه پیتزا ) : مقداری
نمک و فلفل ، زعفران : مقداری
پنیر پیتزا : ۲۰۰گرم
کنجد : یک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس سفید :
شیر : یک پیمانه
کره : ۲۵گرم
آرد : یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل : مقداری
طرز تهیه :
مرغ را با سیر و نمک آغشته کنید و بزارید کنار ، پیاز رو تفت بدید طلائی که شد ، مرغ را بهش اضافه کنید.
خوب تفت بدید ، در ظرف رو بزارید و حرارت رو کم کنید تا مرغ درضمن سرخ شدن بپزد.
بعد گردو آسیاب شده توسط آسیاب مولینکس ، فلفل ، زعفرون و ادویه لازانیا رو بهش اضافه کنید چند دقیقه تفت بدید تا گردو ها نرم شوند بعد از رو گاز بردارید. برای تهیه سس سفید این غذا ، کره رو آب کنید بعد آرد رو توش تفت بدید تا خامیش گرفته شود ، شیرسرد رو بهش اضافه کنید و سریع هم بزنید تا آرد قلنبه نشود ، وقتی جوشید نمک و فلفل را اضافه کرده و از رو گاز بردارید.
داخل یه قابلمه بزرگ آب را بجوشونید یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع بریزید و لازانیا ها رو درسته بریزید توش و بزارید بپزد بعد آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرید تا نشاسته اضافیش گرفته شود.
دوتا لازانیا رو مثل + رو هم قرار بدید بعد روشون ادویه لازانیا بپاشید ، ازمایع مرغ وسطش بزارید و بپیچید.بعد بچینید تو ظرف پیرکس. سس سفید رو بریزید روی مواد. پنیر پیتزا رو بپاشید رو لازانیا و روی اون کنجد بپاشید. این غذا رو در فر یا ماکروویو آماده کنید فقط تا حدی که پنیرش آب شده و برشته شود ، بعد تا داغه سروش کنید ، سرو این لازانیا خیلی راحته چون نیازی به برش لازانیا ندارد .