آلوچه با گوشت کوب برقی مولینکس

آلوچه خانگی با مولینکس

طرز تهیه

ابتدا گوجه‌ سبزها را شسته و داخل یک قابلمه بزرگ با مقداری آب که روی گوجه سبزها را بپوشاندبپزیدو کمی نمک اضافه کنید
آن‌ها را با یک کف‌گیر هم بزنید تا گوجه سبز ها له شود و ته نگیرد
وقتی گوجه‌ سبزها پخته شدند اجازه دهید تا کمی خنک شوند سپس از صافی رد کنید
هسته گوجه سبزها را جدا کرده و سپس با گوشتکوب برقی مولینکس به خوبی له کنید تا تفاله ای باقی نماند
کف یک سینی را با روغن مایع به خوبی چرب کنید، البته نباید این روغن زیاد باشد، فقط به اندازه‌ای که خاصیت جداسازی داشته باشد.
مایع لواشک را کف سینی با قاشق پهن کنید باید ضخامت آن کمتر از هشت میلیمتر شود. (اگر لواشک بیش‌ازحد ضخیم شده و یا یکدست نشده باشد، کپک می‌زند.)
سینی‌ها را در جایی‌که در معرض آفتاب باشد و به دور از رطوبت قرار دهید تا لواشک گوجه سبز خشک شود.
بعد از حدود 2 تا 3 روز لواشک گوجه سبز شما آماده مصرف است. و می‌توانید داخل نایلون در یخچال نگه‌داری کنید

در سایت بدر 24 امکان خرید مولینکس به صورت اینترنتی می باشد