کار با گوشت کوب برقی مولینکس

گوشت کوب برقی مولینکس

متبل بادمجان) به عربی : مطبّل باذِنجان) یک غذای لبنانی بسیار خوشمزه است. این غذا با بادمجان درست می‌شود و غالبا به عنوان پیش‌ غذا یا شام سبک سرو می‌شود. شما می‌توانید از این پیش‌ غذا در مهمانی‌های خود نیز استفاده کنید.

مواد لازم:

بادمجان 3 عدد

سیر 4حبه

ارده  2قاشق غذا خوری

ماست یونانی1قاشق غذا خوری

لیمو ترش1عدد

جعفری ، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم

طرز تهیه:

در ابتدای کار، بادمجان ها را به صورت کبابی آماده می کنیم. سپس بادمجان های کبابی را کیسه ای می گذاریم و ۱۵دقیقه صبر می کنیم تا از داغی بیفتد. پوست سوخته بادمجان ها را به آرامی جدا می‌کنیم. اگر بادمجان ها تخم های زیادی داشت حتماً تخم ها را از آن، جدا می کنیم. سپس بادمجان های کباب شده را با گوشت کوب برقی مولینکس له می کنیم.

سیر را با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد کرده و به همراه آن ارده، ماست، نمک، فلفل و آبلیموی تازه را اضافه می کنیم و هم میزنیم تا یکدست شود. از مواد می چشیم اگر لازم بود نمک، فلفل و آبلیمو اضافه می کنیم و روی مواد کیسه فریزر می کشیم و یکی تا دو ساعت در یخچال می گذاریم. وقتی که از یخچال خارج کردیم آن را در ظرف سرو می ریزیم و روی آن با پشت قاشق چند گودی ایجاد می کنیم مقداری جعفری را که با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد کرده ایم را روی آن می پاشیم سپس با مقداری روغن زیتون و فلفل قرمز سرو می کنیم. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی گوشت کوب برقی مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.