بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-مرغ پنیری کرم دار
بازگشت به لیست دستورآشپزی

مرغ پنیری کرم دار

مواد لازم :

کره : 1 قاشق غذاخوری

قارچ تازه حلقه شده : 500 گرم

پنیر خامه ای : 200 گرم

فیله سینه مرغ : 6 تکه

شکر سفید: 1 پیمانه

خردل : 2/1 پیمانه

گردوی خرد شده :2/1 پیمانه

طرز تهیه :

برای تهیه مرغ پنیری کرم دار، ابتدا فر را روی حرارت 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.

کره را در یک تابه روی حرارت متوسط آب کنید.قارچ را در کره کمی تفت دهید تا زمانی که نرم و طلایی شود. حرارت را کم کنید و پنیر خامه ای را اضافه نموده، هم بزنید تا آب شود. سپس از روی حرارت بردارید.

سینه مرغ را با گوشت کوب بکوبید تا نازک شود. آن را پهن کنید و با مخلوطی از قارچ پر کنید و آن را ببندید. در یک کاسه کوچک، شکر و خردل را مخلوط نمایید و از این مخلوط با قاشق کمی بر روی مرغ بمالید.

گردو را در آسیاب مولینکس پودر کرده و مرغ را در گردوی پودر شده و آسیاب شده بغلطانید و سپس در ظرف یا سینی مخصوص پخت قرار دهید. ظرف مخصوص پخت را در فر به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.

مرغ را از فر خارج نموده و در ظرفی بچینید.