دستور آشپزی-موس شیرین پنیر ماسکارپون با همزن
بازگشت به لیست دستورآشپزی
پنیر ماسکارپون | 450 گرم |
شکر دانه ریز | 100 گرم |
زرده تخم مرغ | 4 عدد |
میوه های تابستانی منجمد | 400 گرم |
انگور فرنگی تازه جهت تزیین | مقداری |
بیسکویت بادامی جهت سرو | مقداری |
پنیر ماسکارپون را داخل کاسه بزرگی بریزید و با استفاده از همزن مولینکس آنقدر آن را هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
زرده های تخم مرغ و شکر را به پنیر اضافه نمایید و با همزن مولینکس خوب بزنید. سپس مخلوط را یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.
یک لایه از مخلوط پنیر را داخل هر یک از ظروف مخصوص سرو ریخته، بعد یک لایه از میوه های تابستانی روی آن بریزید. این کار را مرتب تکرار نمایید تا ظرف کاملا پر شود. مقداری از مخلوط پنیر را برای روی دسر نگه دارید.
ظرف های موس را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند. در این مرحله باید میوه های داخل موس یخ زده باشند.
موس پنیر ماسکارپون را همراه بیسکویت سرو نمایید.